김포시 문어 삼계탕 문계전골 식당, 둘레

토종닭과 새싹삼, 신선한 전복의 만남 문계전골.

삼계탕에서 빠질 수 없는 필수 재료, 쌉사름한 삼으로 입가심부터 해 주고요. 삼만큼 귀한 또 다른 히어로, 싱싱한 문어 한 마리와 낙지까지 통째로 넣어줘야 완성되는 메뉴.

 따뜻한 성질의 닭고기와 차가운 성질의 해산물이 만나 몸 속에서는 건강한 조화를 이루고 입속에서는 쫄깃부들 맛있는 조화를 이루는 메뉴, 문계전골.

문어와 낙지, 전복이 맛있게 익어가는 동안 그 밑에서 바다의 기운을 흡수하고 있었던 토종닭의 위풍당당한 모습.

구수한 닭고기와 해산물, 향긋한 채소가 진하게 우러난 국물과 입가심까지.

최고의 보양식이 되기 위해서는 준비 과정이 필수라는데요.

갖은 채소를 곱게 갈아 토종닭에 골고루 묻혀줘야 고기가 더 부드럽고 맛있어진답니다.

하루 동안 숙성 기간을 거친 토종닭을 약재와 함께 압력솥에 삶으면

특유의 질긴 육질은 부드러워지고 잡내까지 깔끔하게 사라지게 된답니다.

일반 삼계탕이 아닌 시원한 해산물과 닭고기를 함께 먹는 문계전골. 닭 육수의 기름기를 제거해 깔끔하고 개운한 맛을 살려주는 게 포인트.

오천만 국민에게 힘이 되어줄 보양식 한 그릇, 속까지 뜨끈해지는 그 느낌.

오늘 저녁 뜨끈한 삼계탕으로 몸보신 하세요. 

 

이상 SBS 생방송 투데이에 나온 삼계탕 맛집가게 정보였습니다. 

 

-음식점이름 : <둘레>
-도로명주소 : 경기도 김포시 승가로 95
-지번주소    : 경기도 김포시 풍무동 675-92
-전화번호    : 031-988-3392

 

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