이천시 빵을 사면 도자기를 주는 빵집 카페, 이진상회

디저트를 즐기러 향한 명소.

디저트계의 절대 제왕. 단짠단짠의 미학 자랑하는 빵이 빼곡합니다.

그중에서 주문 폭주하고 있는 메뉴가 있다는데요. 우리 지금 디저트 먹으러 온 거 아니에요? 이거는 그냥 집밥 한 상처럼 보이는데요?

이 비주얼이 밥이 아니라 빵이랍니다. 한 공기 가득 채운 고봉밥과 구수한 내음 풍기는 뚝배기 된장찌개로 보이지만 사실은 쌀로 만든 빵이라는데요.

쌀의 고장 이천답게 이 집은 유난히 쌀로 만든 빵이 많답니다.

쌀의 단맛이 재료에 잘 스며들면서 건강과 맛을 모두 잡는 완벽한 빵으로 거듭납니다.

그런데 다른 집 쌀빵과는 조금 차이점이 있다는데요. 쌀이 실제로 씹힌다는 이 집 쌀빵. 궁금증 가득 안고 주방으로 들어가봅니다.

먼저 이천 쌀에 제빵에 필요한 각종 재료를 넣어주고.

익혀냅니다.

그렇게 되면 황금빛 밥으로 변하는데요. 이게 바로 이집 빵맛을 결정짓는 키포인트랍니다.

굳이 이천 쌀만을 고집하는 이유는 이천 쌀은 다른 쌀보다 찰기가 강해서 빵을 만들면 쫀득쫀득하고 식감도 좋고 풍미도 좋아서 이천 쌀을 고집하고 있다고요.

이천 쌀로 지은 밥 위에 달달한 크림치즈를 붓고 구워내면 쌀 뚝배기 빵이 완성됩니다.

이천의 특색을 담은 빵을 만들고 싶었다는 주인장. 그 결과 달달한 크림치즈와 찰기 가득한 이천 쌀의 기가 막힌 조합이 탄생했습니다.

게다가 빵을 사면 도자기도 같이 주니 기쁨도 두 배입니다. 이천역 앞에서만 즐길 수 있는 쌀의 예술. 쌀 뚝배기 빵입니다. 

이상 SBS 생방송 투데이에 나온 빵집 맛집가게 정보였습니다 .

 

-음식점이름 : <이진상회>
-도로명주소 : 경기도 이천시 마장면 서이천로 656
-지번주소    : 경기도 이천시 마장면 장암리 325
-전화번호    : 070-8888-8882

-메뉴 : 순쌀 꽃단지, 순쌀 밥 한 공기, 계란 프라이

 

이진상회커피숍