춘천시 텐트 안에서 닭갈비 먹는 식당, 콧닭고숯불닭갈비

닭갈비 먹으러 갑니다. 어, 그런데 식당이라고 해서 들어왔는데 여기저기 둘러봐도 텐트와 캠핑 장비뿐. 이 모습은 아무리 봐도 야영장 같습니다.

이 집 닭갈비. 조금 색다르답니다. 골라 먹는 재미가 있는 3색 숯불 닭갈비. 담백한 맛 자랑하는 소금 닭갈비와 단짠단짠의 조화 간장 닭갈비. 그리고 입맛 자극하는 양념 닭갈비까지. 다양한 맛을 즐길 수 있어서 좋고 질릴 때쯤 다른 맛으로 갈아타 많이 먹을 수 있으니 2번 좋다는데요. 캠핑장에서 먹으면 그 맛도 2배가 되죠.

입맛대로 취향대로 선택해서 먹을 수 있으니 남녀노소 모두가 함께 즐길 수 있답니다.

이 집 닭갈비 맛은 개업할 때부터 지금까지 늘 한결같다는데요. 맛을 유지하기 위한 주인장의 철칙이 하나 있답니다. 양념이 꼼꼼하게 발린 닭갈비는 지켜야 하는 숙성 시간이 있답니다. 닭갈비 때깔만 봐도 얼마나 숙성됐는지 알 수 있다는 주인장. 숙성 시간을 채우지 못한 닭갈비는 절대 제공하지 않는다는데요. 그러다 보니 숙성된 고기가 일찍 떨어지면 손님들 돌려보내는 일이 부지기수랍니다.

그렇게 완성된 이 집 숯불 닭갈비의 변함없는 맛. 세 가지 양념이 쏙쏙 밴 고기를 숯불에 올리면 냄새에 먼저 사로잡히는데요. 숯불 향 가득한 냄새.

닭갈비와 함께 먹는 더덕구이도 있습니다.

이상 SBS 생방송 투데이에 나온 닭갈비 맛집가게 정보였습니다. 

 

-음식점이름 : <콧닭고숯불닭갈비>
-도로명주소 : 강원도 춘천시 신북읍 신샘밭로 687
-지번주소    : 강원도 춘천시 신북읍 천전리 100-4
-전화번호    :  033-241-5241

콧닭고숯불닭갈비