서울 성동구 멕시코 음식 치미창가 식당, 와하카

정열과 낭만이 숨쉬는 축제의 나라 멕시코. 장식이 화려하고 다채로운 색감의 멕시코 음식들 중 오늘의 먹킷리스트는 겉바속촉의 대명사 치미창가입니다.

각종 재료를 넣어 튀긴 부리토에 소스를 곁들여 먹는 음식인데요. 눈도 즐겁고 입고 즐거운 치미창가. 한번 맛보면 사랑에 빠질 수밖에 없다고요.

서울 성동구에 위치한 이곳.

 손님들의 시선을 단번에 뺏은 화려함의 결정체. 멕시코 치미창가. 한번 맛보면 단골손님이 될 수밖에 없다는 이 집의 대표 메뉴.

비프 치미창가와 치킨치미창가. 바삭한 튀김 속에 숨어 있는 육즙 팡팡 고기와 매콤한 소스가 어우러지니 입맛 까다로운 손님도 항복.

고기 종류에 따라 주인장이 직접 만든 수제 소스를 사용하는데요. 특제소스 넣어준 고기는 불맛 제대로 입혀서 볶아줍니다.

칠리 콘 카르네라고 소고기하고 돼지고기를 갈아서 다크 칠리 파우더랑 여러 가지 향신료랑 같이 끓여낸 겁니다. 정성껏 준비한 재료는 아낌없이 푸짐하게 올려줍니다.

외국 음식이라고 손맛이 빠질 수는 없겠죠. 손 큰 주인장 덕분에 통통해진 부리토.

네모 반듯한 모양 잘 잡아주는 틀에 넣고 바삭하게 튀겨줍니다.

뜨거운 기름에 반식욕 마치고 나온 부리토는 미리 마련해 둔 자리에 보기 좋게 착석.

하얀 소스 이불 자작하게 덮어주고 매콤한 맛을 더해줍니다. 주인장의 노하우를 꽉꽉 담았으니 맛이 없을 수가 없겠는데요.

지금껏 느껴보지 못했던 진한 멕시코의 향이 입안 가득 펼쳐진다고요. 먹어도 먹어도 질리지 않는 맛의 바로 이 소스에 있는데요. 음식 맛의 핵심인 만큼 연구에 연구를 거듭했다는 주인장. 덕분에 소스 마니아들의 발길이 이어진다고요.

서울 성동구 비프 앤 치킨 치미창가였습니다. 

 

-음식점이름 : <와하카>
-도로명주소 : 서울특별시 성동구 성수일로12길 29
-지번주소    : 서울특별시 성동구 성수동2가 299-225
-전화번호    : 0507-1413-7292

와하카