김영철에 동네한바퀴에 나온 부드럽고 맛있어보이는 강진책빵의 위치 주소입니다.
<강진책빵>
주소 : 전남 강진군 강진읍 보은로3길 48
전화 : 061-433-0369
강진읍의 오래된 중심가
여기는 빵집이에요, 책방집이에요?
책빵 빵집이에요.
이게 지금 빵 담는 삼자구나. 재미있네요
김혜영 책빵집 운영: 제가 막내아들 먹이려고 이것저것 만들다가 정약용 선생님이 유배 중에 저술하셨던 책을 빵에 글자로 표현해보자 했어요
늦둥이 아들의 간식을 챙기다가 아이디어가 떠올랐다는 엄마.
김혜영 책빵집 운영: 정약용 선생님의 뜻을 기리는 마음과 내 고향에서 나는 좋은 먹러리로 만드는 건강한 빵이에요
내 아이 입에 들어갈 음식이라 재료도 고향 땅에서 나는 것 중 좋은 거로만 골랐다는데요. 이왕이면 평생 나고 자란 강진을 알릴 수 있으면 더 좋겠다 싶어 정약용 선생님이 쓰신 책의 제목을 빵에 새겼답니다.
좋은 재료에 의미까지 담겨 있으니 더 맛이 궁금해집니다.
강진에서 나는 쌀귀리와 야생 녹차로 만들었다고 합니다.
빵이 빵 같지가 않네요. 무슨 과자같이. 굉장히 부드럽네요.
김혜영 책빵집 운영: 하루 지나면 훨씬 더 부드러워져요.
엄마가 만들어준 빵이 세상에서 가장 맛있다는 아들. 엄마의 사랑을 먹고 무럭무럭 자란 덕분인지 이제는 엄마 일을 척척 도와주는 듬직한 존재가 됐답니다.
댓글